Es Krim, Makanan Yang Disukai Semua Orang
Semua orang pasti menyukai es krim. Es krim adalah makanan
dingin dan beku yang rasanya sangat lezat karena terbuat dari susu, krim, atau sejenisnya.
Bagi anda yang ingin membuat es krim sendiri, sebaiknya anda
mengetahui terlebih dahulu bahan es krim di bawah ini. Alasannya, agar anda
tidak salah memilih bahan karena rasa es krim itu nantinya dapat disesuaikan
dengan selera anda.
Macam-macam Bahan Es Krim Yang Biasa Dipakai Untuk Membuat Es Krim
Whipped Cream
Bahan es krim satu ini adalah bahan yang sudah biasa
digunakan untuk membuat es krim. Whipped cream berrwarna putih dan bertekstur
seperti susu. Krim kocok ini biasanya diaduk-aduk agar warnanya berubah dan
menggumpal.
Whipped Cream dipakai untuk es krim karena memiliki tekstur
yang lembut dan rasanya manis bila dicampur dengan vanilla atau bahan lain.
Selain itu, whipped cream adalah salah satu makanan dengan gizi yang hampir
menyerupai kalau kita minum susu karena kandungan lemaknya tinggi.
Cokelat Batangan atau cokelat bubuk
Cokelat adalah salah satu bahan yang paling umum untuk
pembuatan es krim. Cokelat sangat cocok digunakan untuk bahan es krim karena
rasanya yang khas dan jika dimakan akan lumer di lidah.
Bahan dari cokelat ini diteliti dapat meningkatkan aktivitas
otak dan debaran jantung. Selain itu, dapat menurunkan tekanan darah, mencegah
diabetes, dan memperlancar aliran darah.
Buah-buahan
Bagi anda yang ingin sesuatu yang segar, anda dapat membuat
es krim dari buah-buahan. Buah-buahan dapat dijadikan bahan es krim karena
rasanya yang berbeda-beda. Buah-buahan dapat dicampur dengan cokelat dan
rasanya pasti akan menakjubkan.
Biskuit atau kacang
Biasanya agar es krim terasa sempurna, es krim akan
dilengkapi dengan topping. Topping es krim bermacam-macam, antara lain adalah
biscuit dan kacang. Dengan menambahkan biscuit atau kacang pada ujung es krim
anda, dijamin anda akan merasakan kriuk-kriuk yang tidak membosankan.
Pewarna dan ekstrak buah-buahan
Bagi anda yang kesulitan mencari bahan es krim dari
buah-buahan, anda dapat menggantinya dengan pewarna dan esktrak buah-buahan.
Saat ini perwarna dan ekstrak buah-buahan dapat dibeli di mana saja. Dijamin
rasanya seperti buah asli!
Susu Cair
Susu cair juga dipakai untuk pembuatan es krim karena
rasanya yang manis dan lembut dilidah. Susu sangat bermanfaat untuk pertumbuhan
tulang dan gigi karena memiliki kandungan kalsium.
Tepung Maizena
Tepung Maizena juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan es krim
lho. Alasannya, tepung yang terbuat dari sari pati jagung ini dapat melembutkan
tekstur es krim dan sebagai pengental saus atau susu, sehingga rasa es krim
akan sangat creamy.
Kuning telur
Kuning telur juga dapat digunakan untuk pembuatan es krim.
Kuning telur ini gunanya hampir sama
dengan tepung maizena yaitu untuk mengentalkan tekstur. Jadi jika memakai
kuning telur, tidak lagi menggunakan tepung maizena karena kuning telur ini
hanya sebaga pengganti tepung.
Disarankan hati-hati dalam penggunakan kuning telur agar
hasilnya tidak jadi telur orak-arik, ya!
Vanili
Vanili digunakan juga untuk bahan es krim. Vanili berbentuk
bubuk berwana putih dengan tekstur yang kasar. Fungsi pada es krim adlaah untuk
membuat es krim menjadi harum dan lezat.
Cara penggunaan vanili untuk es krim ini juga sangat mudah.
Anda tinggal menaburkan vanili bubuk pada adonan es krim.
Itulah beberapa bahan es krim yang biasa digunakan untuk
membuat es krim. Namun semua bahan di atas tidak digunakan dalam sekali
pembuatan es krim. Jadi hanya beberapa bahan saja yang digunakan dan anda dapat
memilihnya sesuai selera.
Jika anda penasaran bagaimana cara membuat es krim dari
beberapa bahan di atas, anda dapat cek artikel tentang ketahui cara membuat es krim sendiri yang enak dan mudah. Semoga bermanfaat!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar